Si estás buscando qué comer en Sevilla, en pleno centro de la ciudad encontrarás el restaurante Recoveco, un auténtico oasis gastronómico donde ofrecemos a nuestros comensales espacios frescos con hermosas vistas para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable.
En nuestro restaurante contamos con amplias terrazas al aire libre, donde podrás disfrutar de la brisa veraniega y la belleza de Sevilla mientras saboreas deliciosos platos.
Además nos encontramos en una ubicación privilegiada y les ofrecemos una propuesta gastronómica que combina innovación y tradición. Por esto Recoveco se convierte en el lugar perfecto para aquellos visitantes que desean deleitarse con platos tentadores complementados con maridajes de vino exquisitos.
¿Qué comer en Sevilla? Aquí tienes las recomendaciones de nuestra carta
La propuesta culinaria de Recoveco es perfecta si estás buscando qué comer en Sevilla. Nuestros platos muestran una combinación de sabores únicos y presentaciones cautivadoras, los cuales están cuidadosamente para satisfacer los paladares más exigentes y despertar tus sentidos.
Permítenos presentarte algunas recomendaciones de los platos que encontrarás disponibles en nuestra carta que funcionan perfecto para cualquier paladar:
Mini hamburguesa de Atún en pan de plancton
Imagina un jugoso filete de atún en un pan suave de plancton, acompañado de lechuga de mar, huevo de codorniz, tomate cherry y queso cheddar. Esta combinación de sabores y texturas hará que cada bocado sea una explosión de placer. Y para completar la experiencia, se sirve con crujientes patatas fritas que complementan a la perfección esta suculenta hamburguesa.
Verduras de temporada en cinco cocciones
¡Si eres amante de las verduras, este plato te sorprenderá! Te presentamos nuestra selección de verduras de temporada cocinadas de cinco formas diferentes: a la plancha, asadas, a baja temperatura, fritas y al vapor. Cada cocción resalta los sabores naturales de las verduras y te permitirá descubrir nuevas dimensiones de estos ingredientes frescos y saludables.
Pappardelle casero con ragú de solomillo de vaca Retinta y queso parmesano
¿A quién no le gusta un buen plato de pasta? Los pappardelle de este plato están hechos a mano con mucha dedicación y se combinan con un ragú de solomillo de vaca Retinta, coronados con queso parmesano rallado. Cada bocado te transportará a la típica región italiana, mientras disfrutas de una grata combinación de sabores y una textura perfecta.
Pluma ibérica con yuca frita, alcachofa y mojo verde
La jugosidad y el sabor único de la pluma ibérica se combinan en este plato con la textura crujiente de la yuca frita y la frescura de la alcachofa. Y para resaltar aún más los sabores se acompaña con un mojo verde. Esta es una salsa tradicional canaria que aporta un toque fresco y con un sabor especial en cada bocado.
Coulant de chocolate con helado de frutos rojos y sopa de chocolate blanco
Para finalizar esta experiencia culinaria déjate seducir por este irresistible postre. El coulant de chocolate, con su interior fundido y tentador, se combina con el helado de frutos rojos y una suave sopa de chocolate blanco. Con esto cerrarás con broche de oro esta experiencia gastronómica.
Nuestra selección de vinos
Y para maridar una hermosa velada, qué mejor que un buen vino, por eso complementamos cada plato con una selección de vinos que realzan los sabores de cada comida. En nuestra carta te ofrecemos una gran variedad, desde vinos blancos frescos y afrutados hasta tintos robustos y elegantes.
Y si tienes dudas sobre cual elegir el equipo de sommeliers de nuestro restaurante estará encantado de asesorarte y recomendarte el maridaje perfecto para cada ocasión.
¡No pierdas la oportunidad de vivir una experiencia gastronómica inolvidable en Recoveco y déjate seducir por su encanto culinario en cada bocado y sorbo de vino!
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