Menú degustación Recoveco
Disfruta de nuestro menú degustación más especial
Menú degustación Recoveco
- Ensaladilla de gambón con aceite de trufa.
- Tartar de tomate con burrata y vinagreta de pesto.
- Taco de adobo en pan de trigo con guacamole, ajo asado y mahonesa de siracha con cebolla encurtida.
- Pan Bao de pato y mahonesa de ajo negro.
- Canutillos de Steak Tartar de vaca retinta con pepinillo, alcaparras, mostaza de Dijon Perrins y huevo campero.
- Corvina de Conil asada sobre alboronia de langostinos.
- Chateaubriand de vaca retinta a la parrilla, bulgur salteado con verduritas.
Postres. Degustación de postres:
- Tarta de queso.
- Tarta de la abuela.
- Tocino de cielo.
(Bebidas no incluidas)
57.00€ por persona IVA incluido