Menú Unuk
Descubre nuestro exclusivo Menú Unuk
Menú Unuk
Selección de aperitivos
- Flor de manzana con foie.
- Corazón de alcachofa con huevo de codorniz.
- Buñuelo de camarón rojo.
Platos principales
- Ostra en panko con espuma de su jugo
- Sashimi de atún rojo de almadraba marinado.
- Carpaccio de carabinero con vinagreta anisada.
- Tiras de lubina en adobo.
- Salmonete soasado con guiso ahumado.
- Canelón de rabo de toro con yema curada y foie.
- Terrina de cerdo con pera y trufa.
Postres
- Magnum de sorbete de limón.
- Cúpula de chocolate con turrón y bizcocho de limón.
(Bebidas no incluidas)
87.00€ por persona IVA incluido
El nombre UNUK hace referencia a la estrella más brillante de la constelación Serpiente. Una estrella que puede ser observada desde la Tierra. El término UNUK también se relaciona con ÚNICO y, como estrella, puede identificarse o aparecer vinculado con el servicio que se presta al huésped.
UNUK es un hotel 5*GL ubicado en el centro histórico de Sevilla. Un hotel actual, confortable e innovador. UNUK sorprende con un servicio exquisito, vistas al cielo de Sevilla y tecnología aplicada para un máximo confort, haciendo disfrutar a nuestro huésped de su estancia.
Dentro del hotel podemos encontrar su restaurante Recoveco, que se basa en una cocina tradicional, con platos típicos de la cocina andaluza, donde el producto es el protagonista: de primera calidad, frescos, de temporada, locales y/o de proximidad.
Recoveco está relacionado con la alta cocina, con una clara apuesta por el producto, tradicional y de esplendor en sala. Una cocina que perdura en el tiempo, que se ha transformado pero que mantiene sus raíces, coherente con la cocina de antaño pero con una presentación y puesta en escena que busca sorprender y crear experiencias en el cliente.
