Quedar para tomar un brunch se ha convertido casi en un imprescindible antes de comer en Sevilla. Te presentamos nuestro menú, una experiencia para los cinco sentidos.
Tanto si te alojas en Hotel Unuk como si no, puedes disfrutar de un brunch súper completo en la terraza lounge con vistas a la Giralda. ¡Todo un espectáculo!
La experiencia del brunch en Sevilla
El brunch —tal y como señalan los expertos— es más que una comida. En definitiva, se trata de una experiencia completa.
Por eso, desde nuestro restaurante de alta cocina en Sevilla hemos querido organizar una cita de 11:00 a 13:00 para las personas que quieran disfrutar de un rato agradable al aire libre mientras saborean un delicioso menú y música en directo.
En nuestra propuesta gastronómica hay recetas para todos los gustos. Incluye desde una tabla de ibéricos hasta tortitas para los más golosos, sin olvidarnos de algunos platos muy saludables. Algunas recetas cambian cada semana, por lo que recomendamos consultar la carta semanal para ver la disponibilidad de algunos platos.
- Una tabla para el centro de la mesa con queso curado, jamón ibérico y pavo.
- Cafés o té gourmet y un smoothie de fruta.
- Yogur griego con mermelada de fruta, cereales y frutos rojos o yogur griego con miel de flores, higos y nueces.
- Un plato principal a elegir acompañado con mimosa (cóctel de champán con zumo de naranja): huevos benedictinos con salmón o beicon; tortilla campera con verduras, jamón o queso; bagel de salmón, queso fresco, aguacate y rúcula; tostada especial de carne mechada, queso curado, aceite y tomate natural; pan bao de cola de toro y queso payoyo.
- Una pieza de bizcocho casero o tortitas con nata y chocolate o caramelo.
¿Cuál es el origen del brunch?
El brunch es un nuevo concepto que viene pisando fuerte en la gastronomía. Se trata nada más ni menos que la fusión entre dos comidas: el desayuno y el almuerzo.
El término procede de Inglaterra en torno a finales del siglo XIX, ya que los empleados del servicio de las familias inglesas preparaban un gran buffet los domingos compuesto por una combinación de platos salados y dulces.
Hoy se ha popularizado y adaptado en todo el mundo, así que no es difícil que encontremos múltiples variantes a lo largo y ancho de toda España.
¿Te apetece probar nuestro brunch? Llámanos al 955 266 499 para realizar tu reserva y descubre lo mejor de la cocina tradicional andaluza con un toque innovador y vanguardista.
