El aceite de oliva virgen extra es una de las joyas gastronómicas de Andalucía. Descúbrelo en el desayuno solo si te hospedas en Hotel Unuk Soho.
¿Quieres disfrutar de los mejores sabores en el tradicional desayuno andaluz? En Restaurante Recoveco tenemos una amplia carta de aceites de oliva virgen extra, de Castillo de Canena, nuestro proveedor de confianza.
Castillo de Canena es una marca de aceite de oliva virgen extra premium de Jaén con productos de altísima calidad. Cada línea de aceite, por lo general, está disponible en la variedad de aceituna arbequina (sabor más suave) y picual (sabor más intenso). Sin olvidar que hay ediciones limitadas y muy especiales.
A continuación, te las presentamos (están ordenadas de izquierda a derecha, igual que en la imagen de arriba):
- Castillo de Canena Primer día de cosecha. Este producto, disponible en picual y arbequina, se elabora con la cosecha del primer día y tiene una edición limitada.
- Castillo de Canena Biodiámico. Sigue todos los protocolos de la agricultura biodinámica, que busca la integración y la armonía con el ecosistema a su alrededor y con el cosmos. El resultado es un aceite de oliva único y totalmente responsable con su entorno. Disponible también en arbequina y picual.
- Castilo de Canena Reserva familiar. Generación tras generación lo mejor de la cosecha de cada variedad se reserva para la casa.
- Castillo de Canena Aceite Arbequino con plancton marino. Para la elaboración de este aceite de oliva virgen extra se infusiona fitoplacton marino. Muy sorprendente esta combinación de tierra y mar en un producto 100 % vegano, ya que el placton es de origen vegetal. Sin duda, ideal para explorar nuevos horizontes gastronómicos.
- Castillo de Canena Arbequina con harissa. De color rojo intenso, estamos ante un aceite gourmet muy especial y único. Tiene un sabor picante procedente de la receta propia de la salsa harissa (pimiento rojo seco, cayena, ajo, cilantro y alcaravea), infusionada con el aceite.
- Castillo de Canena Arbequino al humo de roble. Se trata de un aceite, el primero y único infusionado en frío al humo de roble y otras maderas ecológicas.
- Castillo de Canena Duquesa de Medinaceli. Receta elaborada para la familia Medinaceli con aceitunas arbequinas recogidas en distintos momentos de la cosecha. Su composición es compleja y su sabor, delicado.
Todos estos aceites los tenemos de manera habitual para los desayunos de los huéspedes de nuestro hotel de lujo en pleno centro de Sevilla. Ven a nuestro hotel y descúbrelos en tu desayuno.
