El mejor Atún Rojo Salvaje de Almadraba en Recoveco

La cocina de Recoveco se caracteriza por aunar la gastronomía tradicional andaluza con la alta cocina. Una de nuestras especialidades es el famoso atún rojo salvaje de almadraba, del que tenemos una extensa carta en nuestro restaurante. No se trata de una especie distinta de atún, sino que se diferencia por la técnica que se utiliza para pescarlo. […]

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